Chokolade cookies

Jeg er vild med chokolade cookies!

Jeg elsker en cookies med både krumme og blødhed og så elsker jeg chokolade og det ved alle vist, som har fulgt med her hos mig.

Disse chokolade cookies, rummer det hele og jeg må bare dele opskriften med jer.

Jeg har lavet dem mange mange gange efterhånden og de slår bare aldrig fejl og der er ingen hokus-pokus i denne opskrift. De er super nemme at lave.

Man kan sikkert sagtens lave dem i en sundere version, og måske jeg kommer på den ide en dag, men for nu, så skal i ikke snydes for denne udgave. De er så lækre.

Det er sådan en chokolade cookie, man kan lave hele året og bare ikke blive træt af. Jeg laver den dog mest her i efteråret, da jeg synes det er hyggelig sammen med en kop varm te.

En lang gåtur og så ind i varmen og virkelig nyde at man har gjort sig fortjent til et stykke.

Håber i kan lide dem lige så meget som jeg kan, og husk har i spørgsmål så skriv endelig en kommentar herunder 🙂

PS. kan i ikke lide valnødder, så erstat dem eller udelad dem. 

God fornøjelse. 

Chokolade cookies 1

Opskrift på chokolade cookies

5 fra 2 stemmer
Antal: 30 cookies
Forberedelse15 min
Tilberedelse15 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 220 g blødt smør
  • 220 g brun farin
  • 100 g sukker
  • 2 hele æg
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 150 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 6 g salt
  • 240 g havregryn
  • 125 g hakkede valnødder
  • 200 g mørk chokolade

Tilberedelse

  • Tænd ovnen på 165 grader varmluft
  • Bland smør, brun farin og sukker til en ensartet masse.
  • Tilsæt et æg af gangen og derefter vaniljesukker.
  • Bland mel bagepulver og salt sammen og rør det i massen.
  • Bland havregryn, chokolade og valnødder i dejen og vend det godt rundt.
  • Form cookies med to spiseskeer – pres dem gerne lidt flade – og sæt dem på en bradepande med bagepapir.
  • Bag dem i ca 12-15 min. og lad herefter småkagerne køle af i 5 min på bradepanden før de ligges på en rist, for at køle af og blive sprøde i bunden.
Chokolade cookies 3
Default image
Sund-mor
Da jeg blev mor, begyndte jeg at interessere mig for sund kost. Jeg opdagede hurtigt, at når jeg levede sundt, så havde jeg også mere overskud i hverdagen. Men samtidig var det svært at leve op til at spise perfekt hele tiden. Jeg lever derfor nu et sundt og aktivt liv i balance, og det har en enormt positiv indvirkning på min hverdag. Derfor har jeg startet denne blog, hvor jeg deler ud af de opskrifter, som jeg synes gør den sunde livsstil nemmere, og som særligt er til dig, der også er mor.
Articles: 50
2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments