One Pot Pasta – i en børnevenlig udgave

Pyha! Hverdagen har igen for alvor taget over efter sommerferien. Jeg læner mig rigtig meget op af nemme aftensmadsretter for tiden, for jeg synes vi har så travlt. 

Vi har jo fået de sødeste små dværgvæddere og det tager alt vores fritid. Vi ønsker at de skal være tamme til børnene, så det kræver lidt hygge når vi kommer hjem om eftermiddagen. 

Så lige for tiden, er det ikke køkkenet der får min store opmærksomhed. Derfor lavede jeg også One Pot Pasta den anden dag, og vil så gerne dele opskriften med jer. Nøj, hvor er det altså nemt 🙂

Denne udgave indeholder ingen fancy pølser eller kryddrier, for det kan mine børn slet ikke lide.

Men de kan lide oksekød, hakkede tomater og hvad der ellers normalt kan indgå i en børnevenlig pastaret. Så det holdt jeg mig til, og det blev retten ikke mindre nem af jo. 

Hvis du ønsker at spice den op med ingredienser du elsker, så kan alt nærmest tilføjes til denne ret. 

Så spring bare ud i det, jeg kan næsten love at det bliver en fast del af jeres menu 🙂

Tak fordi du læser med.  

One Pot Pasta - i en børnevenlig udgave 1

Opskrift på børnevenlig one pot pasta


5 fra 1 stemme
Forberedelse15 min
Tilberedelse15 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 500 g hakket oksekød (Kan udelades)
  • 2 fed hvidløg
  • 1 hel hakket løg
  • 1 dåse hakkede tomater
  • 1/2 revet squash
  • 150 g revet gulerod
  • 300 g pasta
  • 6 dl vand rørt med billion efter eget ønske
  • 1 håndfuld basilikum

Tilberedelse

  • Start med at svitse dine løg og hvidløg i lidt olie og tilsæt herefter oksekødet og brun dette.
  • Når kødet er brunet, så anretter du din one pot pasta. Hæld bullion ved først og tilsæt derefter resten af ingredienserne.
  • Tilsæt salt og peber.
  • Lad retten koge op og pres pastaen ned når den kan det (du kan også sagtens bruge en anden slags pasta end den jeg har brugt)
  • Lad efter opkog retten simre 14-16 min eller indtil pastaen er færdig

Køkkenudstyr

One Pot Pasta - i en børnevenlig udgave 3
Default image
Sund-mor
Da jeg blev mor, begyndte jeg at interessere mig for sund kost. Jeg opdagede hurtigt, at når jeg levede sundt, så havde jeg også mere overskud i hverdagen. Men samtidig var det svært at leve op til at spise perfekt hele tiden. Jeg lever derfor nu et sundt og aktivt liv i balance, og det har en enormt positiv indvirkning på min hverdag. Derfor har jeg startet denne blog, hvor jeg deler ud af de opskrifter, som jeg synes gør den sunde livsstil nemmere, og som særligt er til dig, der også er mor.
Articles: 50
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments