Reklamelinks er markeret med*
Opskrift på kyllingefrikadeller med hytteost, gulerødder og squash
Disse svampede frikadeller bliver serveret igen og igen herhjemme og der bliver altid spist op. Frikadellerne er med lavt fedt, der er protein og gode grøntsager i, og så mætter de dejligt. Måske det også kunne blive en farvorit hjemme hos dig.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 400 gram Hakket Kyllingekød
- 150 g hytteost
- 1 hel løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (presset)
- 1 stor Gulerod (revet)
- ½ squash (revet)
- 1 håndfuld havregryn
- 1 hel æg
- salt og peber
Tilberedelse
- Start med at blande alle ingredienserne sammen i en skål. Rør godt sammen, man kan med fordel bruge en køkkenassistent* som den jeg har.
- Put fedtstof på en pande ved middel varme. Jeg har brugt kokosolie.
- Form frikadellerne med en ske dyppet i lidt vand og placer dem på panden når fedstoffet er smeltet
- Steges indtil de er gyldne på hver side.
Køkkenudstyr
Noter
køkkenassistenten* er en stor hjælp når det hele skal blandes, så har du ikke en i forvejen, så er det en god investering.