Reklamelinks er markeret med*
Opskrift på koldhævede morgenboller
Der findes ikke en nemmere måde at bage boller på. Og disse kunne sagtens gå hen og blive en tilbagevendende del af jeres morgenbord. Så er i advaret :-)
Denne opskrift giver 8-10 boller. Jeg røre mig boller på min køkkenmaskine. Jeg synes det er så meget nemmere og så bliver dejen mere luftig.
Servings: 10 boller
Ingredients
- 5 dl koldt vand
- 20 gram gær
- 4 dl hvedemel
- 5 dl grahamsmel
- 2 dl blandede kerner (Jeg har brugt hørfrø, solsikkekerner, græskarkerner og havregryn)
- 1 tsk salt
Tilberedelse
Aftenen før
- Rør alle ingredienser sammen i en stor skål5 dl koldt vand, 20 gram gær, 4 dl hvedemel, 5 dl grahamsmel, 2 dl blandede kerner, 1 tsk salt
- Lad stå natten over i køleskabet i skål med låg eller overdækket
Om morgenen
- Sæt ovnen til 250° varmluft
- Tag dejen ud af køleskabet og fordel i passende portioner på en bageplade med bagepapir (8-10 stk)
- Pensel med vand
- Skru ovnen ned på 220° varmluft før bollerne sættes ind
- Sæt bollerne i ovnen og bag i 15 minutter
- Lad bollerne køle lidt før de serveres