Reklamelinks er markeret med*
Opskrift på broccolisalat
Opskriften er super nem og når først du har lavet den et par gange, så sidder den i fingerne. Jeg tør næsten love at det bliver en klassiker du vender tilbage til gang på gang.
Antal: 2 personer
Ingredienser
Dressing
- 2 spsk Creme fraiche (gerne 38%)
- 1 spsk Mayonnaise
- ½ Rødløg
- 2 dråber Stevia
- salt og peber
Udover skal der bruges
- 1 hel Broccoli
- 1 pk kalkunbacon
- 2 spsk solsikkekerner
Tilberedelse
- Damp den fint skårne broccoli over dampbad og skyld med koldt vand.
- Hæld vandet fra igen og lad den stå.
- Steg baconen og lad den køle af.
- Knæk den herefter i små mundrette stykker.
- Lav dressingen ved at blande alle ingredienserne sammen.
- Broccolien vendes herefter deri og den ristede bacon og solsikkekernernes drysses over.