Opskrift på kyllingefrikadeller med hytteost, gulerødder og squash
Disse svampede frikadeller bliver serveret igen og igen herhjemme og der bliver altid spist op. Frikadellerne er med lavt fedt, der er protein og gode grøntsager i, og så mætter de dejligt. Måske det også kunne blive en farvorit hjemme hos dig.
5 fra 2 stemmer
Antal: 4personer
Forberedelse15 minuttermin
Tilberedelse20 minuttermin
I alt35 minuttermin
Ingredienser
400gramHakket Kyllingekød
150ghytteost
1helløg(hakket)
2 fedhvidløg(presset)
1 storGulerod(revet)
½squash(revet)
1 håndfuldhavregryn
1hel æg
salt og peber
Tilberedelse
Start med at blande alle ingredienserne sammen i en skål. Rør godt sammen, man kan med fordel bruge en køkkenassistent* som den jeg har.
Put fedtstof på en pande ved middel varme. Jeg har brugt kokosolie.
Form frikadellerne med en ske dyppet i lidt vand og placer dem på panden når fedstoffet er smeltet