Bland alle de tørre ingredienser i en skål og alle de våde i en anden.
Vend den våde blanding i den tørre med en dejskraber.
Rør ikke for meget, det skal kun lige blandes sammen. Så undgå derfor at blade det på maskine.
Fordel dejen i papir muffinsforme, eller en decideret muffinsform. Jeg foretrækker en silikone muffinsform, så det bliver meget nemmere at få ud.
Hak 50 gram mørk chokolade, og 1 hakket daim og drys lidt oven i hver muffin.
Bages i ca - 15-18 min alt efter ovn, ved 200 grader. Tjek jævnligt efter, for at sikre, at de ikke bliver for tørre. De må gerne være lidt snaskede indeni.
Når de tages ud, falder de lidt sammen, det er helt okay.
Jeg fik et rigtig godt tip af en af mine følgere som jeg gerne vil dele med dig. Anskaf dig en silikone bageform*, så er dine muffins meget lettere at få ud af formen!