Hak chokolade samt mandler groft. Fjern sten fra dadler og hak disse i små stykker. Tilsæt dadler, chokolade, hampefrø, salt, solsikkekerner og havregryn i en skål og rør det sammen.
Æg, peanutbutter og honning piskes sammen i en skål. Vend massen sammen med de tørre ingredienser.
Bag massen i ca. 15 minutter, til den er lettere gylden. Lad massen køle af, før du skærer dine müslibar.
Opbevar dine müslibarer i en lufttæt beholder for at bevare friskheden og den knasende tekstur.Vil man gerne have at müslibaren bliver mindre sød, så kan man med fordel bruge mørk chokolade i stedet. Bitterheden i den mørke chokolade, går fint hånd i hånd med det søde fra honningen og dadlerne.