Udskriv
5 fra 1 stemme

Sommersalat med vandmelon og feta

Tilb. tid10 min
Samlet tid10 min
Ret: Salat
Antal: 2 voksne

Ingredienser

  • 0,5 pakke blandet salat (man kan også sagtens bruge babyspinat)
  • 0,5 lille vandmelon
  • 100 g feta efter smag
  • 50 g græskarkerner (dog udeladt her)

Sådan gør du

  • Skyl salaten grundigt
  • Skræl og fjern kernerne fra vandmelonen
  • Hak rødløg fint
  • Rist græskarkernerne let på panden. (de er udeladt her, fordi jeg ikke havde den ekstra tid)
  • Bland vandmelon, rødløg, salat og feta og drys med kernerne.
Fik du lavet opskriften?Tag @sundmor.dk eller brug #sundmordk så jeg kan se hvordan det gik