Sundere kerneboller

Sundere kerneboller
Solsikkeboll

 

Sundere kerneboller

Flere af jer har spurgt på opskriften på mine kerneboller, fra den anden dag.Den skal i selvfølgelig ikke snydes for og jeg er super glad for, at i har lyst til at prøve dem.
Her hjemme er selv ungerne helt vilde med dem. Og så er de super nemme at lave.

Du skal bruge
25g gær
5 dl vand
40 g chia frø fra finax
40 g solsikkekerner fra finax
40 g hørfrø fra finax (eller bland kernerne som du selv bedst kan li dem)
200 g grahamsmel fra finax
300 g hvedemel fra finax
1 spsk honning
1 tsk salt

Bland gær og vand. Tilsæt herefter honning og salt og alle kernerne.

Tilsæt så først den grove mel og herefter den almindelige hvedemel.

Dejen er våd og sættes på køl i minimum 6 timer. Ønskes en hurtigere process, kan man bruge mere gær eller evt. lade den hæve lidt af tiden på køkkenbordet.

Fordel bollerne på en plade med bagepapir – brug en ske dyppet i lidt vand og fordel bollerne. Pensel herefter med sammenpisket æg og drys med de ønskede kerner. Jeg har drysset med solsikkekerner og hørfrø.

Jeg får mellem 12-16 boller.

Bages ved 220 grader varmluft i ca. 20 min.

Tag mig gerne med @sundmor.dk hvis i deler min opskrift  God fornøjelse.

1
Skriv en kommentar

avatar

1 Kommentartråde
0 Trådsvar
0 Følgere
 
Mest votede kommentar
Mest omdiskuterede tråd
  Abonner  
Nyeste Ældste Mest upvotede
Giv besked om
Luk Menu