Default image

Sund-mor

Da jeg blev mor, begyndte jeg at interessere mig for sund kost. Jeg opdagede hurtigt, at når jeg levede sundt, så havde jeg også mere overskud i hverdagen. Men samtidig var det svært at leve op til at spise perfekt hele tiden. Jeg lever derfor nu et sundt og aktivt liv i balance, og det har en enormt positiv indvirkning på min hverdag. Derfor har jeg startet denne blog, hvor jeg deler ud af de opskrifter, som jeg synes gør den sunde livsstil nemmere, og som særligt er til dig, der også er mor.

Lækker broccolisalat

Sunde nøddesnacks 3

Opskriften på broccolisalaten er: 1 broccoli 1 pakke bacon i tern 1 stort æble 2 dl cremefraiche 1 spsk mayonnaise 1 spsk hvidvinseddike Salt og peber Solsikkekerner 1. Skær broccoli i mellemfine tern og buketter. Giv dem et kort opkog i letsaltet…

Grønkålssalat

Sunde nøddesnacks 5

Opskrift på frisk grønkålssalat:Frisk hakket grønkålÆbler i ternAppelsiner i ternGranatæbleFriske fignerTørrede fignerHakket valnødderDressing:RaspolieHyldeblomst eddike – AppelsinsaftHonning